Flor de Garum 2018-09-15T20:40:15+00:00

Project Description

Flor de Garum

Fotografía Javier Gavill
Año 2014

#Identidad #Packaging  #Food #Gourmet

Brief y objetivos

El garum fue una salsa hecha a base de pescado que se hizo muy popular en la época romana, aunque no se sabe si su origen pertenece a los griegos o a los fenicios. Aunque se tenga total idea de los ingredientes que componen esta salsa, no fue hasta el año 2014 que se pudo analizar una tinaja de garum en perfectas condiciones, encontrada en Pompeya, sepultada en el año 79 d.c. por la erupción del Vesubio. De esta forma hace unos años un equipo de investigadores de la UCA y la USE han podido reproducir el garum fiel de la época. Para ello, se nos pone en contacto para dar forma gráfica a este producto tan particular y exquisito, donde nuestra labor fue desarrollar un universo gráfico claramente identificable y que pueda internacionalizarse.

Story-telling

En la fase conceptual del proyecto, estudiamos la gráfica y los símbolos más reconocidos de la época grecorromana, encontrando uno de los artes más reconocidos como fue el mosaico. La primera constancia del mosaico se situa en Mesopotamia en torno al 3000 siendo así Olinto, el primer templo decorado con mosaicos en Macedonia en el siglo IV a.c. Esta decoración inspiró a los griegos, primera civilización que desarrolló fanatismo por este arte.

Formulación

Para desarrollar la identidad nos basamos en todo el universo estilístico que esta época nos ofrecía, pero desde una perspectiva algo más contemporánea. En primer lugar, para el logotipo decidimos utilizar la tipografía Trajan, una familia inspirada en las inscripciones lapidarias romanas, concretamente en las encontradas en la columna Trajano y diseñada como tipografía por Carol Twombly en 1959. Por otro lado para acompañar todo el universo, decidimos crear un icono en forma de la típica anfora donde se guardaba el garum a su vez de una serie de ilustraciones inspiradas en los ingredientes del producto basadas en el estilo pedrería y mosaicos.

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